قصة نجاح مطعم صاج واي، من مطبخ المنزل الى أشهر وافضل مطعم عربي في ابوظبي

الطريق إلى النجاح ليس بالأمر الهين ولكن مع الإصرار والعزيمة يمكنك تحقيق المستحيل، ولهذا السبب بالتحديد يعد مطعم صاج واي احد افضل المطاعم العربية واللبنانية في ابوظبي والذي حقق نجاحاً باهراً على ايدي الخاله إم بسام (صاحبة فكرة المطعم)، فكيف حدث ذلك؟ من هنا يمكننا القول أن العمل بجد واجتهاد يساعد على تجاوز العقبات وتحقيق الاهداف، وهذا هو السر وراء مطعم صاج واي في ابوظبي حيث كان إصرار إم بسام وعملها المتفاني هو ما أدى إلى إفتتاح فرعين للمطعم في الخالديه والنادي السياحي مع تقديم أفضل واشهى المأكولات اللبنانيه في ابوظبي.

يجمع نجاح صاج واي بين الحلم والطموح والتفاني والإخلاص في العمل ، وبدأ الطريق إلى صاج واي عندما اتخذت إم بسام قرارا هاماً في حياتها عام 2000، حيث قررت ان تقوم بتطوير نفسها ودعم عائلتها مع هدف وحلم واضح امامها، وكان المطبخ العربي واللبناني هو مصدر قوة بالنسبة لها فلطالما احببته كثيراً مما جعل عائلتها تقوم بتشجيعها من اجل التقدم إلى الأمام وتحقيق هدفها، حيث كانت وما زالت ام بسام طباخة ماهرة في بيتها وكان الاكل بالنسبة لها متعة وفن, حيث لم يقتصر الأمر فقط على طهي الطعام بشكل روتيني يومياً أو كواجب من ام تجاه عائلتها, بل كانت تستمتع بطهي كل وجبه وتضيف نكهة خاصة بها ومذاق فريد من نوعه, وكانت عائلتها واقاربها يفضلون الطعام الذي تحضره ويطلبون منها طهي مختلف الاكلات, وشهد كل فرد منهم بأن طعام الخاله ام بسام هو طعام مميز لا مثيل له, من هنا بدأ الحلم يكبر وجاءت الخطوة التاليه وهي فكرة تأسيس مطعم صاج واي, و أرادت الخاله ام بسام تأسيس مطعم مميز ولذلك قررت أن تقدم اكل البيت اللبناني والعربي ولكن بنكهة مميزة ومذاق خاص وهذا ما قام على اساسه صاج واي "اكل بيتي في المطعم".

تحمست ام بسام كثيراً واصبح لديها شغف عظيم تجاه عملها وافتتحت أول فرع للمطعم في شارع الخالديه في ابوظبي وحظي بالكثير من الإعجاب واصبح اسمه صاج واي، أفضل مطعم لبناني في ابوظبي، ومن ثم تطور بشكل كبير واصبح من اكثر المطاعم الموثوقة بين أكبر وأفضل المطاعم العربية في ابوظبي.

يوجد العديد من الأطباق والأصناف المذهلة التي تناسب مذاقك في مطعم صاج واي في ابوظبي مثل مشاوي واي وساندويتشات الصاج والطبق اليومي وساندوتشات الفرن والأكثر من قائمة صاج واي، ويتم طهي كل منهم بعناية فائقة لتناسب ذوقك، وبالإضافة إلى ذلك يقع صاج واي في مكان من السهل الوصول إليه في ابوظبي والإستمتاع بمذاق الأكل البيتي الفريد.

يقدم صاج واي طعام ومشروبات وخدمة على أعلى مستوى وأعلى جودة، ويتم ذلك في بيئه وديه وبشكل مهني وإحترافي، ويعد المطعم من أفضل الأماكن لكي تجتمع العائلة وتستمتع بالمأكولات اللبنانيه اللذيذه، كما انه أول مطعم لبناني في ابوظبي يجمع بين الطعم اللبناني الأصلي والأجواء الحضارية الحديثة ونكهة طعام المنزل

ومن الجدير بذكره، أن ام بسام رغم النجاح الذي حققته وما زالت تحققه، تقوم شخصياً بالاشراف على عمل الوجبات في مطبخ المطعم كل يوم وتضع لمساتها الخاصه التي تضيف مذاقا مذهلا للوجبات المقدمه، لتحرص على تقديم الأفضل للزبائن ولترسخ فكرة تقديم "طعام المنزل في المطعم" حيث كانت هذه الفكره هي أساس المطعم، أن يتم تحضير وتقديم طعام مشابه تماما للطعام الذي نحضره في منازلنا.

يتوسع صاج واي شيئاً فشيئاً حيث سيتم قريباً إفتتاح فرع في شارع الكورنيش و تأسيس مطعم متنقل (Food Truck) لخدمة الحفلات والفعاليات والانشطه الترفيهيه في ابوظبي، وبذلك يستطيع الناس من جميع الأعمار الإستمتاع بوجبات واكلات صاج واي اللذيذة ونكهة الطعام المميز وبأوفر الأسعار.

قم بزيارة صاج واي حيث انه مكان مختلف ومميز, واشعر بالاستمتاع مع سحر الأجواء اللبنانيه.

هدفنا البساطة وتقديم أفضل المأكولات وأفضل خدمة في بيئه مليئه بالود.

صاج واي عطريقتك!